Il Pulo

Blend monocultivar Coratina - monocultivar Ogliarola

Il Pulo è un olio blend ottenuto da una sapiente ed equilibrata miscelatura di varietà di olive Coratina e Ogliarola, cultivar tipiche del territorio pugliese, in particolare della zona di Bari.
Olio con profumo e sentore delicato e bilanciato, è consigliabile a chi preferisce un gusto leggero.
Ideale per condire qualsiasi pietanza esaltandone le caratteristiche, si abbina armoniosamente ad antipasti e piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, formaggi freschi, primi piatti, sushi e verdure.

Vincitore Medaglia d'Oro EVO IOOC 2024

Il Pulo is a blend oil obtained from a masterful and balanced blend of Coratina and Ogliarola olives, typical cultivars of the Apulian territory, particularly of the Bari area.
An extra virgin olive oil with a delicate and balanced fragrance, it is recommended for those who prefer a light taste.
Ideal for seasoning any dish by enhancing its characteristics,it goes harmoniously with appetizers and dishes based on fish, crustaceans and mollusks, fresh cheeses, pasta dishes, sushi and vegetables. 

Gold Medal award winner at EVO IOOC 2024